皮皮虾做法怎么做好吃 皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的做法

   最近皮皮虾和他的海鲜朋友,在吃货妹子的票圈疯狂刷屏,很多朋友和同事都在问这究竟是什么梗,皮皮虾是什么鬼?所以今天统一回答一下皮皮虾这种生物是海鲜里的战斗种族,不信就先来认识一下这货它叫雀尾螳螂虾,仔细看是挺像螳螂的。那么想知道皮皮虾怎么做好吃吗?下面快来学习下皮皮虾的做法吧。

  因为还有一扇风骚的尾巴,所以得名雀尾螳螂虾那句“颜色越鲜艳越危险”的老话,皮皮虾一般是昼伏夜出,白天用分泌物聚合泥沙堵住洞口,只露出眼柄,大多数皮皮虾性格孤僻,独来独往,只在生殖季节才搭伙过日子,一般雄性负责打猎,雌性专心抚养下一代,除非食物短缺或者雄性不在了,雌性才会主动猎食,可是吃起来的滋味却是十分的鲜美哦。

  椒盐皮皮虾的做法:

  食材主料:

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  皮皮虾450g,朝天椒2个,姜50g,蒜50g,葱25g,食盐1/2小匙,黑胡椒1/4小匙,五香粉1/8小匙,辣椒粉1/4小匙,料酒1大匙,植物油适量。

  具体步骤

  1. 将皮皮虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净;将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。

  2. 锅内热半锅油,将皮皮虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用,锅内的油重新烧热,重新放入皮皮虾,大火炸约1分钟捞起沥净油。

  3. 锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味,再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。

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