炖牛肉的家常做法 炖牛肉的家常做法 炖牛肉的家常做法是怎样的

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   炖牛肉,主料,牛肋板肉。通过炖制,大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮,软绵香嫩。炖牛肉的家常做法是怎样的呢?

  炖牛肉的家常做法

  1、首先把买来牛肉清洗干净切块,然后用开水焯3分钟,捞出淋干水分待用。注意:焯水的时候先往锅里加几片姜,可以去掉腥味。

  2、锅内加油,五成热的时候加葱花和姜丝煸香。

  3、倒入牛肉煸炒2分钟,然后再加入八角和酱油。

  4、牛肉均匀上色后关火,将食材移入砂锅。

  5、加适量水(大概是牛肉的两倍),小火慢炖30分钟,加入土豆和咖喱,再炖15分钟就可以出锅了!

  6、香喷喷的咖喱土豆炖牛肉出锅了!

  这就是炖牛肉的家常做法,你现在知道了吗?

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